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Sicurezza Alimentare (HACCP)

Consulenza alla aziende impegnate nel macrosettore alimentare, in merito alla metodologia HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point):è una tecnica di analisi e prevenzione dei punti critici del processo resa obbligatoria dal Decreto Legislativo 155/97, in applicazione della Direttiva comunitaria 93/43/CEE.

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