il corso HACCP sicurezza alimentare a brescia
Corsi obbligatori accreditati attivabili online in meno di 24 ore!
ForSic fornisce consulenza e formazione alle aziende impegnate nel macrosettore alimentare in merito alla metodologia HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).
Il sistema HACCP è un insieme di procedure, mirate a garantire la salubrità degli alimenti, basate sulla prevenzione anziché l'analisi del prodotto finito.
Per operare nel settore alimentare il Regolamento Europeo 852/04 impone la gestione del manuale HACCP per dimostrare il possesso delle conoscenze in materia di igiene alimentare: dalla conservazione degli alimenti, all'igienizzazione delle strutture ed attrezzature utilizzate nel processo alimentare per ogni attività legata agli alimenti.
L'attestato HACCP è conseguibile attraverso la frequentazione del corso sulla Sicurezza Alimentare che ForSic è lieta di offrire ai propri clienti, mentre il manuale HACCP è redatto dai tecnici specializzati di ForSic.
Corso HACCP Sicurezza Alimentare Brescia: la durata del corso
Il corso HACCP proposto da ForSic consente di ottenere l'attestato obbligatorio per operare nel settore alimentare. Il corso ha una durata di 4 ore.
Cosa imparerai nel Corso HACCP Sicurezza Alimentare Brescia
Durante il corso apprenderai:
- i principi fondamentali del sistema HACCP
- le corrette pratiche igieniche da adottare
- comprendere i rischi legati alla sicurezza alimentare
- operare nel rispetto delle normative europee e nazionali
ForSic offre alle aziende del settore alimentare una formazione fondamentale sul sistema HACCP, un metodo basato sulla prevenzione e pensato per garantire la salubrità degli alimenti. La corretta gestione dei rischi igienico-sanitari non è solo un obbligo normativo, ma anche una responsabilità verso i consumatori e un valore competitivo per l'azienda.
Il corso HACCP ha l'obiettivo di fornire tutte le conoscenze necessarie per operare in sicurezza nel settore alimentare, affrontando tematiche come la conservazione degli alimenti, l'igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature, fino alla corretta gestione del manuale HACCP, redatto dai tecnici specializzati di ForSic.
La Normativa per il Corso HACCP Sicurezza Alimentare Brescia
Il corso è regolato dal Regolamento CE 852/2004, che impone a tutte le aziende alimentari l'adozione del sistema HACCP per garantire l'igiene e la sicurezza dei prodotti. Tale normativa richiede che gli operatori del settore alimentare siano formati e in possesso di un attestato che certifichi le competenze in materia di sicurezza alimentare.